2010. június 27., vasárnap

Mentás csokigolyó


Nagyon omlós süti, szinte olvad az ember szájában. Felét mentával készítettem felét anélkül - a biztonság kedvéért, hátha valaki nem szereti a mentát és a csokoládét egy édességen belül. A változatosság kedvéért volt, amit először barnacukorba és volt, amelyiket kókuszreszelékbe hempergettem. Szerintem mindegyik varáció finom :)

Mentás csokigolyó

Hozzávalók:
20 dkg étcsokoládé
10 dkg vaj
8 dkg cukor
3 tojás
1 evőkanál vanília aroma
6 apróra vágott mentalevél
20 dkg liszt + fél zacskó sütőpor
3 dkg kakaópor
csipet só

Forgatáshoz:
barnacukor vagy kókuszreszelék
porcukor

Elkészítési idő: 15 perc ( + 1 óra hűtés + 13 perc sütés)
Mosogatnivaló: Alig

Elkészítés:
  1. A vajat a darabokra tört étcsokival alacsony lángon olvasszuk fel, majd vegyük félre a tűzről.
  2. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, majd keverjük hozzá az összes többi hozzávalót.
  3. Legalább egy órára tegyük be a hűtőszekrénybe.
  4. A masszából formáljunk kis golyókat. A golyókat forgassuk először barnacukorba (illetve először kókuszreszelékbe), majd porcukorba, és helyezzük el őket egy sütőpapírral bélelt tepsibe. 160 C-on süssük 13 percig.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails