2011. április 6., szerda

Csokis-kókuszos tallér


A feladat: olyan sütit sütni melyhez nem kell lemenni a boltba hozzávalókért, gyorsan elkészül, utazáshoz is megfelelő és sokáig eláll.
A megoldás: Csokis-kókuszos tallér :)


Csokis-kókuszos tallér

Hozzávalók:
2 tojás
10 dkg porcukor
1 cs vaníliás cukor (és/vagy 1 kávéskanál vanília aroma)
pici só
12 dkg vaj vagy margarin
20 dkg liszt
1/2 tk sütőpor
8 dkg kókuszreszelék
1 narancs reszelt héja

Mázhoz:
4 evőkanál kakaópor
4 evőkanál cukor
8 evőkanál víz
pici rum (vagy aroma)
5 dkg vaj

kókuszreszelék a szóráshoz

Elkészítési idő: 20 perc
Mosogatnivaló: Tűrhető :)

Elkészítés 
  1. A tojásokat habosra keverjük a cukorral, sóval, vajjal, majd belekeverjük a sütőporos lisztet, a reszelt narancshéjat és a kókuszreszeléket. Ha kissé keménynek éreznénk, nyugodtan lazítsuk egy kis tejföllel.
  2. Sütőpapírral bélelt tepsibe diónyi halmokat rakunk a masszából. Nem kell szabályos formájúnak lennie, ahogy sül, tallér formájú lesz. 180 fokon süssük meg, de vigyázzunk, hogy ne szárítsuk ki, ha az alja már piros, vegyük ki. (Kb 15 perc)
  3. A kakaóport keverjük el a cukorral, majd keverjük hozzá a vizet és a rumot. Kis lángon forraljuk össze, majd a lapról levéve keverjük bele a hideg vajat. A kihűlt tallérok egyik felét mártsuk a csokiba, majd szórjuk meg kókuszreszelékkel.

3 megjegyzés:

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails